Озима цибуля - це форма репродуктивного лука, вирощуваного для отримання ароматної зелені і цибулин, які зазвичай збирають, коли вони досягають 8-10 сантиметрів в діаметрі. Як випливає з назви, озиму цибулю - відмінний цибулю для вирощування взимку. Озима цибуля в основному такий же, як і «звичайний» цибулю, за винятком того, що він росте пучками і має трохи більш м'який смак.
Озима цибуля можна садити навесні або восени. Однак цибулю, посаджений восени, зазвичай дає більше багаті врожаї. Багато садівники люблять садити цибулю восени, а потім зберігають кілька невеликих цибулин в сухому місці для посадки навесні. Озима цибуля можна садити в будь-який час, коли можна обробляти землю - зазвичай в період з жовтня по грудень в більшості кліматичних умов - або за два-три тижні до перших сильних заморозків. Вирощування озимої цибулі вимагає сонячного світла, так як в тіні він не росте. Посадіть лук на глибину від 5 до 10 сантиметрів, залишивши від 10 до 15 сантиметрів між цибулинами. Рясно поливайте. Лук знаходиться під землею і добре переносить холоду. Також озиму цибулю можна посадити і в ємність. Для цього найкраще використовувати контейнер шириною не менше півметра.
Перший озиму цибулю збирають через два-три місяці після посадки. Хоча Ви можете збирати урожай і раніше, але цибуля буде дуже маленьким, і він не встигне розмножитися. (Після дозрівання кожна цибулина зазвичай дає сім або вісім цибулин.) Щоб заощадити трохи цибулин для осінньої посадки, дайте верхівках висохнути перед тим, як збирати, а потім покладіть цибулю на сонці на декілька днів, щоб висох зовнішній шар. Зберігайте цибулю в прохолодному сухому місці до осінньої посадки.
Існує безліч видів цибулі, і кращий спосіб визначити кращий озиму цибулю для вашої місцевості - це поекспериментувати з різними сортами. Приклади популярних озимих луків: Коррадо, Ред Барон, Шекспір, Сноуболл і інші.